¿Cómo se elaboran los vinos de la Ribera del Duero? Lo descubriremos en esta visita a las bodegas Olimarum, situadas en la localidad vallisoletana de Canalejas de Peñafiel.
Modalidades
Situadas en Canalejas de Peñafiel, en pleno corazón de la Ribera del Duero, las bodegas Olimarum constituyen un negocio familiar de gran tradición.
Al reservar vuestra experiencia, podéis optar por una de las siguientes visitas. En ambos casos, nos reuniremos a la hora que elijáis en la entrada principal de las bodegas:
Visita a la bodega (1 hora y 15 minutos)
Si optáis por esta modalidad, realizaremos una visita guiada por las instalaciones de las bodegas Olimarum. Durante el recorrido, conoceremos las distintas fases de elaboración de los vinos y descubriremos las características de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero.
Para finalizar la visita, y dependiendo de vuestra elección, disfrutaremos de una cata varios vinos acompañada de aperitivos locales en la que apreciaremos los matices de aroma y sabor que aporta cada barrica. Podréis escoger entre las siguientes modalidades:
- Cata de 2 vinos: probaréis dos vinos de Bodegas Olimarum.
- Cata de 3 vinos: incluye la cata de tres vinos, uno de ellos de categoría premium.
En ambos casos, los menores de edad disfrutarán de un mosto acompañado de snacks.
Visita a la bodega + Lagar y bodega subterránea (1 hora y 45 minutos)
En este caso, visitaremos en primer lugar un lagar típico de Canalejas de Peñafiel. En este lugar, situado muy próximo a la bodega, veremos el espacio donde se elaboraba el vino de forma artesanal. El tour continuará con la visita a otro lugar próximo. Se trata de una antigua bodega subterránea que seguro que os sorprende.
Finalmente, volveremos a las bodegas Olimarum para realizar la misma visita y cata de dos o tres vinos, según vuestra elección.
